Se acercan estas fiestas, y aunque parezca gracioso, siempre lo tomamos para una borrachera segura, tal es la prueba de que se denomina marat\u00f3n “Guadalupe-Reyes” a este periodo. Sin embargo, es necesario cuidar nuestro bolsillo, y en este aspecto es donde es necesario recalcar una de las bebidas m\u00e1s adquiridas en estas fechas, el champagne, el cu\u00e1l, de acuerdo a un estudio realizado, el m\u00e1s caro no siempre es el mejor.<\/p>\n
De acuerdo a los resultados obtenidos del estudio efectuado por la Universidad de Oxford, los cavas que mejor calificaci\u00f3n tuvieron no fueron aquellos de un mayor precio, demostrando entonces que no se debe de desembolsar una gran cantidad en la compra de una bebida de esta clase para su fiesta navide\u00f1a o de a\u00f1o nuevo.<\/span><\/p>\n Los cient\u00edficos realizaron un experimento a ciegas de degustaci\u00f3n. Se pidi\u00f3 a los participantes a tomar una selecci\u00f3n de varios vinos espumosos en cata y para informar sobre la proporci\u00f3n de uvas blancas en cada uno. Cada uno de los champagnes seleccionados variaron, entre bebidas con contenido de uvas blancas y uvas rojas.<\/p>\n La teor\u00eda de los estudiosos dec\u00eda que estos catadores podr\u00edan distinguir los tipos de uva en el vino, sin embargo, no se pudo juzgar con precisi\u00f3n la cantidad de uvas blancas; en cambio, algunos “identificaban” estas uvas blancas de acuerdo a la cantidad de az\u00facar y alcohol.<\/p>\n Lo que se pudo encontrar con este estudio, es que las proporciones relativas de las uvas rojas y blancas contribuyen distintos sabores de champ\u00e1n.\u00a0Es decir, \u00a0las proporciones de los diferentes tipos de uva en vinos espumosos fue influenciado por otros factores en su lugar.<\/p>\n Una combinaci\u00f3n compleja de factores juega un papel importante en la formaci\u00f3n de opini\u00f3n de la gente sobre el sabor o la calidad de un vino. En resumen,\u00a0<\/span>la percepci\u00f3n del sabor depende de diferentes factores, como el precio y la marca, as\u00ed como el alcohol y el contenido de az\u00facar.<\/p>\n As\u00ed que mis estimados lectores, dejemos de lado la creencia de que, entre mas cara sea la champagne, mayor ser\u00e1 el gusto. Finalmente recuerden que somos nosotros quienes imprimimos el gusto y el sabor a estas fiestas, y de verdad, en recomendaci\u00f3n personal, si se pueden abstener lo m\u00e1s que se pueda, ser\u00eda mucho mejor.<\/p>\n See ya.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Se acercan estas fiestas, y aunque parezca gracioso, siempre lo tomamos para una borrachera segura, tal es la…\n","protected":false},"author":25,"featured_media":7882,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7880","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"cs-entry","8":"cs-video-wrap"},"yoast_head":"\n