{"id":30385,"date":"2018-05-20T19:49:58","date_gmt":"2018-05-21T01:49:58","guid":{"rendered":"https:\/\/kalot.com.mx\/site\/?p=30385"},"modified":"2018-05-20T20:52:01","modified_gmt":"2018-05-21T02:52:01","slug":"mitos-vino-frases-que-no-debes-decir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kalot.com.mx\/site\/2018\/05\/20\/mitos-vino-frases-que-no-debes-decir\/","title":{"rendered":"Mitos sobre vino y 11 frases que no te har\u00e1n quedar bien"},"content":{"rendered":"<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Como amante del vino y simple mortal, es decir, no siendo sommelier, en\u00f3loga o chef; leo un mont\u00f3n de mitos sobre vino, y tambi\u00e9n sigo a un sinn\u00famero de cuentas y marcas de vinos por puro y mero placer. <strong><a href=\"http:\/\/winefolly.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wine Folly<\/a> es el resultado de esa b\u00fasqueda,<\/strong> y no solo les recomiendo su libro:<em> \u201cThe Essencial Guide to Wine\u201d<\/em>, sino tambi\u00e9n su blog, que adem\u00e1s de ser s\u00faper bonito visualmente, tiene informaci\u00f3n incre\u00edble,<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>una verdadera joya. Por eso, les traigo en espa\u00f1ol uno de los art\u00edculos que m\u00e1s me ha gustado.<\/span><\/p>\n<div class=\"sbi-embed-wrap\">\n<blockquote class=\"instagram-media sbi-embed\" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BW9PsmYgNE7\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"13\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\">\n<div style=\"padding:16px;\"> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BW9PsmYgNE7\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;\" target=\"_blank\"> <\/p>\n<div style=\" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\">\n<div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\">\n<div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div>\n<div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;\"><svg width=\"50px\" height=\"50px\" viewBox=\"0 0 60 60\" version=\"1.1\" xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"https:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g transform=\"translate(-511.000000, -20.000000)\" fill=\"#000000\"><g><path d=\"M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/div>\n<div style=\"padding-top: 8px;\">\n<div style=\" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;\"> View this post on Instagram<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\">\n<div>\n<div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: 8px;\">\n<div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div>\n<div style=\" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; 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font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BW9PsmYgNE7\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;\" target=\"_blank\">A post shared by Myrla Trevi\u00f1o (@myrla.trevino)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p><script async src=\"\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js\"><\/script><\/div>\n<h3 id=\"11-cosas-sobre-el-vino-que-deberias-dejar-de-decir\" class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>11 cosas sobre el vino que deber\u00edas dejar de decir\u2026<\/b><\/span><\/h3>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Tarde o temprano durante tu camino por el mundo del vino, vas a toparte con cierto tipo de personas, que dicen cierto tipo de comentarios. Tal vez lo hagan por parecer \u201crefinados\u201d o \u201celegantes\u201d, sin embargo, es m\u00e1s que claro que muchos de ellos lo hacen por \u201calgo m\u00e1s\u201d.<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Algunas de lo que podr\u00edas escuchar de ellos son:<\/span><\/p>\n<ol class=\"ol1\">\n<li class=\"li2\"><b><\/b><span class=\"s1\"><b>\u201cYo solo tomo\u2026\u201d \/ \u201cYo nunca tomo\u2026\u201d<\/b><\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p>No hay manera alguna de que esta frase termine bien. \u00a1El mundo del vino es tan grande! Hay m\u00e1s de 1,400 variedades de uvas distintas y miles de regiones vin\u00edcolas. \u00bfPor qu\u00e9 alguien se limitar\u00eda a una simple fracci\u00f3n de todo este mundo?, simplemente no tiene sentido.<\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Tal vez no sea gran cosa, tal vez est\u00e1n pasando por una fase y ellos ni siquiera lo saben.<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>2. \u201cDe hecho, su correcta pronunciaci\u00f3n es\u2026\u201d<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Pronunciar Alicante Bouschet, Gew\u00fcrztraminer y Txakoli (Txakolina) sin sudar ni una gota es sor-pren-den-te. Pero, \u00bfsabes qu\u00e9 es m\u00e1s sorprendente a\u00fan? Molestar a la gente y hacerle pasar un mal rato si lo pronuncian mal. Dios sabe que nadie lo pronuncia bien la primera vez.<\/span><\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/media.giphy.com\/media\/3oz8xLd9DJq2l2VFtu\/giphy.gif?w=1200&#038;ssl=1\" \/><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>3. \u201c\u00bfVinos dulces?, \u00bfcu\u00e1ntos a\u00f1os tienes? \u00bf5?\u201d<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Somos adultos, y los adultos tienen todo el derecho de disfrutar vinos como el Oporto, Sauternes y Tokaji Asz\u00fa, vinos dulces que de hecho est\u00e1n considerados como parte de los vinos m\u00e1s complejos y venerados en el mundo. S\u00ed, as\u00ed como lo lees, estos vinos, que resultan ser los que introducen a la gente al mundo de los vin\u00edcola tienden a ser muy dulces, entonces podemos entender porqu\u00e9 se cree que son solo para \u201cprincipiantes\u201d. Es curioso c\u00f3mo esa percepci\u00f3n puede cambiar cuando te adentras al mundo del vino.<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>4. \u201cEww\u2026\u00bfvinos con taparosca? \u00a1Paso!\u201d<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Es muy com\u00fan encontrar vinos de Australia o Nueva Zelanda con taparosca. Lejos de ser algo negativo, este tipo de taparoscas demuestran que los vinos a\u00f1ejados se preservan perfectamente, incluso sin la necesidad de almacenar las botellas de lado.<\/span><\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/media.giphy.com\/media\/gMDKyrWInxOhO\/giphy.gif?w=1200&#038;ssl=1\" \/><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">\u00bfPor qu\u00e9 alguien dejar\u00eda que una infundada preferencia en el tap\u00f3n de las botellas le impidiera probar incre\u00edbles vinos? <\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>5. \u201cEste\u2026los vinos blancos no deber\u00edan dejarse a\u00f1ejar\u201d<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Claro, la mayor\u00eda de los vinos blancos no est\u00e1n hechos para largos periodos de almacenamiento, pero muchos tintos tampoco deber\u00edan dejarse a\u00f1ejar tanto tiempo. Sin embargo, cuando se trata de las mejores Champa\u00f1as, Bordeaux blancos, Burgundy blancos, Rioja blancos, Soave italianos o Riesling alem\u00e1n, descubrir\u00e1s que desarrollan sabores incre\u00edblemente ricos con el paso de un poco de tiempo.<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>6. \u201c\u00a1No estoy tomando un #$&amp;@\u2026 Merlot!\u201d<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Ok, incluso ahora, \u00e9sta resulta una frase chistosa. Lo que no lo es, es descartar algunos de los m\u00e1s grandes y aclamados vinos sin una raz\u00f3n real. Adem\u00e1s, si nos guiamos por una referencia de la pel\u00edcula \u201cEntre copas\u201d o \u201cSideways\u201d en ingl\u00e9s, el secreto ir\u00f3nico fue que el protagonista (Miles), deseaba una botella del a\u00f1o 1961 Chateau Cheval Blanc, que es una mezcla de Merlot y St. Emilion. Incluso el protagonista amaba el Merlot.<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Si eres t\u00fa quien dice esto, o conoce a alguien que lo hace, les recomendamos ver pel\u00edculas recientes que hablan sobre vino, podr\u00edan aprender mucho de ellas.<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>7. \u201cLa Champa\u00f1a no es Champa\u00f1a a menos que sea de la regi\u00f3n\u201d<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Aunque es cierto que la Champa\u00f1a puede venir \u00fanicamente de la regi\u00f3n de Champagne en Francia, tambi\u00e9n representa la palabra universal para los principiantes que define al vino espumoso, y lo ha sido as\u00ed durante mucho tiempo.<\/span><\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/media.giphy.com\/media\/l0HlvGBz8LSYQlA5y\/giphy.gif?w=1200&#038;ssl=1\" \/><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Entonces, en lugar de atacar a la gente con tus burbujas de conocimiento, primero deja que prueben, ya luego podr\u00e1n aprender, adem\u00e1s, estamos seguros de que el vino espumoso podr\u00e1 ayudarlos a estar todos en un mejor mood de ense\u00f1anza y aprendizaje.<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>8. \u201cNUNCA, pero nunca marides vino tinto con pescado\u201d (Uno de los mitos sobre vino m\u00e1s comunes)<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Creo que hablamos en nombre de los vinos con uvas Pinot Noir, Gamay y Beaujolais cuando decimos: <b><i>\u201cExcuse moi?\u201d<\/i><\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Si quieres saber m\u00e1s sobre c\u00f3mo maridar vino con pescados, l<a href=\"http:\/\/winefolly.com\/tutorial\/wine-with-fish-pairing-guide\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"s2\">ee este incre\u00edble art\u00edculo de Wine Folly aqu\u00ed.<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>9. \u201c\u00bfC\u00f3mo sabes que tiene sabor a\u2026?\u201d \/ \u201c\u00bfAlguna vez has probado una pelota de basquetbol?\u2026Lo dudo\u201d<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Una nota caracter\u00edstica de un Tempranillo a\u00f1ejado, y que es com\u00fanmente mencionada por en\u00f3logos expertos alrededor del mundo es \u201ccuero\u201d. <strong>\u00bfAcaso estos expertos en vino se sientan con una pelota de basquetbol o una llanta a roerla?<\/strong> Realmente lo dudamos.<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Regularmente promovemos que la gente pruebe diferentes sabores, no solo vino, sino diferentes tipos de alimentos: vegetales, animales y\/o minerales, de esta forma la gente puede ampliar la capacidad de su paladar. Sin embargo, es importante que sepas algo: <strong>oler tiene un impacto enorme en la capacidad de saborear.<\/strong> Esto es ideal para las cosas que a\u00fan no has probado, por lo que olerlas te ayuda a relacionarlas de alguna manera.<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>10. \u201cSolo hay un tipo de vino: el tinto\u201d<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Celebra o alaba al vino tinto todo lo que quieras, tendr\u00e1s muchos que te apoyaremos\u2026para, inmediatamente despu\u00e9s, alabar al Viognier, Assyrtiko y Albari\u00f1o. <strong>Todos son incre\u00edbles,<\/strong> todos de diferentes maneras.<\/span><\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/media.giphy.com\/media\/Widn8Yco9vXDa\/giphy.gif?w=1200&#038;ssl=1\" \/><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b>11. &#8220;Este vino sabe a niebla matutina bajando por las laderas, transform\u00e1ndose en gotas de roc\u00edo sobre el pasto fresco\u2026&#8221;<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">No es que se trate de una mala definici\u00f3n del vino, pero relaj\u00e9monos un poco, estamos disfrut\u00e1ndolo, no se trata de escribir una novela. <strong>\u00a1Ojo!, no hay respuestas correctas o incorrectas,<\/strong> sobre todo tomando en cuenta que se trata de algo relativo al gusto de cada quien. Lo importante es recordar cada una de las sensaciones que experimentas al beber.<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Otra cosa muy importante es que puedas poner tu experiencia del vino en palabras que puedas cuantificar: sabores reales, algo m\u00e1s o menos espec\u00edfico que se pueda definir.<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\"><b><i>Encuentra el art\u00edculo original y escrito por <a href=\"http:\/\/www.vincentrendoni.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vincent Rendoni<\/a>\u00a0para Wine Folly, <\/i><\/b><a href=\"http:\/\/winefolly.com\/update\/stop-saying-12-things-wine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"s2\"><b><i>dando clic aqu\u00ed.<\/i><\/b><\/span><\/a><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">En fin, hay tantas personas diciendo tantas cosas sobre vino, que podr\u00edamos hacer una gran lista, yo por ejemplo, <strong>escucho con mucha regularidad las siguientes:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li2\"><span class=\"s1\">Los vinos caros y a\u00f1ejados son mejores. No necesariamente.<\/span><\/li>\n<li class=\"li2\"><span class=\"s1\">Si vas a cocinar con vino, <b>cocina con uno barato<\/b>. No es la mejor idea, con la cocci\u00f3n los sabores se intensifican, as\u00ed que, \u00bfde verdad quieres estropear el sabor de tu comida con un vino que no te gusta<\/span><\/li>\n<li class=\"li2\"><span class=\"s1\">Abre la botella cuanto antes para que se oxigene. Tristemente para quienes lo piensan, <strong>hacerlo en la botella no es suficiente,<\/strong> tal vez se est\u00e1n perdiendo de un gran sabor por no usar un decantador, por ejemplo.<\/span><\/li>\n<li class=\"li2\"><span class=\"s1\"><b>Tomar vino es t\u00edpico de gente presumida y conocedora. <\/b>Pues no, no necesariamente; es muy com\u00fan amar la cultura del vino sin haber recibido una educaci\u00f3n formal sobre el mismo. <strong>Se aprende probando, preguntando y volviendo a probar;<\/strong> y eso, se encuentra al alcance de todos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Seguramente este art\u00edculo tendr\u00e1 parte II, lo que espero en este \u00ednter es que nos ayude a todos a dejar los mitos sobre el vino o a querer corregir a gente que apenas se adentra en este mundo. <b>Todos comenzamos en alg\u00fan punto, \u00bfno lo crees?<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s1\">Si eres uno de los que se siente atra\u00eddo por el mundo de las uvas, deja de lado los mitos sobre vino, por el contrario, te recomiendo echarle un ojito a este art\u00edculo que seguro te ser\u00e1 de utilidad: <a href=\"https:\/\/kalot.com.mx\/site\/2017\/03\/22\/como-tomar-vino-guia-para-comenzar-a-tomar-vino\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"s2\">Gu\u00eda b\u00e1sica para disfrutar tu primera botella de vino.<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\"><strong><span class=\"s1\">\u00a1Salud!<\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Como amante del vino y simple mortal, es decir, no siendo sommelier, en\u00f3loga o chef; leo un mont\u00f3n&hellip;\n","protected":false},"author":166,"featured_media":30387,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1465,1565],"tags":[],"class_list":{"0":"post-30385","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-de-vino","8":"category-destacado","9":"cs-entry","10":"cs-video-wrap"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Mitos sobre vino y 11 frases que no te har\u00e1n quedar bien - Kalot<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Entre las decenas de mitos sobre vino, hay algunas frases que deber\u00edas solo pensar y no decir, nunca en voz alta; cr\u00e9eme, quedas mal. 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