{"id":27198,"date":"2017-06-25T20:55:36","date_gmt":"2017-06-26T02:55:36","guid":{"rendered":"http:\/\/kalot.com.mx\/site\/?p=27198"},"modified":"2020-01-02T16:51:20","modified_gmt":"2020-01-02T22:51:20","slug":"que-es-enoturismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kalot.com.mx\/site\/2017\/06\/25\/que-es-enoturismo\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es el enoturismo? Napa, Sonoma y, \u00a1M\u00e9xico!"},"content":{"rendered":"

Si eres amante del vino y adem\u00e1s, amante de viajar, definitivamente tienes que vivir unas vacaciones enotur\u00edsticas. Afortunadamente no es necesario viajar hasta Francia o Espa\u00f1a para adentrarse en las entra\u00f1as de la producci\u00f3n de vino, en M\u00e9xico es posible llevar a cabo rutas incre\u00edbles con las que sabr\u00e1s por experiencia qu\u00e9 es el enoturismo;<\/strong> adem\u00e1s de explorar una cara distinta de nuestro pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el enoturismo o turismo enol\u00f3gico?<\/strong><\/p>\n

El enoturismo o turismo enol\u00f3gico es un tipo de turismo en el que se exploran destinos dedicados a la producci\u00f3n del vino; vi\u00f1edos, casas productoras, rutas de vino, procesos, catas, etc. Con este tipo de turismo puedes acercarte a la creaci\u00f3n original de un vino, conociendo a su vez los pasos que la conforman.<\/span><\/p>\n

Napa y Sonoma<\/b><\/span><\/p>\n

Hace poco viaj\u00e9 a uno de los destinos enotur\u00edsticos de los que mucho se ha hablado de unos a\u00f1os para ac\u00e1: Napa y Sonoma en California, muy cerca de San Francisco. Una ruta enotur\u00edstica muy trendy, pero cara a mi parecer.<\/strong> Empezando porque es necesario viajar primero a uno de las ciudades m\u00e1s caras de EE.UU.: San Francisco, que aunque incre\u00edble, si te desfalca un poco la cartera, a\u00fan as\u00ed, destino s\u00faper recomendado.<\/span><\/p>\n

Bueno y, \u00bfc\u00f3mo es Napa y Sonoma? Primero que nada, enorme y muy extensa. Es dif\u00edcil recorrer todos los vi\u00f1edos, y casi imposible todas las casas productoras de vino, que se cuentan en m\u00e1s de 400, de las cuales, muchas de ellas no cuentan con vi\u00f1edos propios, pero s\u00ed con etiquetas independientes que es dif\u00edcil encontrar en tiendas comerciales del mismo San Francisco.<\/span><\/p>\n

\u00bfRecomendado? \u00a1Mucho!<\/strong> Encontrar\u00e1s vinos galardonados a nivel internacional, vinos espumosos que le han ganado el puesto a algunos vinos franceses. Casas de vino extranjeras, como la vietnamita Kieu Hoang Winery, que adem\u00e1s de tener al catador m\u00e1s divertido de todo Sonoma: \u201cErick\u201d, tiene una historia interesante, ya que los vi\u00f1edos fueron comprados a Roberto Mondavi, uno de los precursores en creaci\u00f3n de vino en la zona. En fin, una buen destino para llevar a cabo enoturismo interesante y muy nuevo.<\/strong><\/span><\/p>\n

\"Napa<\/p>\n

Sin embargo, \u00bfqu\u00e9 hay del enoturismo en M\u00e9xico?<\/b><\/span><\/p>\n

Como orgullosa queretana e hija de un coahuilense, he tenido la fortuna de estar muy cerca de las rutas de vino m\u00e1s emblem\u00e1ticas de M\u00e9xico, algunas de las que encontrar\u00e1n a continuaci\u00f3n:<\/span><\/p>\n